Игристое вино De Bernard 7 Ombre Valdobiadene Prosecco Superiore DOCG 2021 г. — белый брют высшей категории из знаменитого итальянского апелласьона Вальдобьядене Просекко Супериоре. В роли сырья вступал автохтон Глера (другое название Просекко). Собранное вручную сырье винифицировали по методу Шарма. Брожение протекало в герметичных чанах-автоклавах при температуре 20 градусов. Игристое вино около 3 месяцев выдерживали в стали на тонком дрожжевом осадке.
 

• Сорт винограда: белый — Глера 100%.
• Цвет: нежно-соломенный со светло-зеленым подтоном.
• Аромат: изящный, утонченный, с цветочными нотами акации, нюансами яблока, личи, лимонов, зеленой груши, минералов и тимьяна.
• Вкус: элегантный, освежающий, с сочной, но гармоничной цитрусовой кислинкой, фруктовыми и травяными нюансами.
• Гастрономические сочетания: прекрасно подойдет на роль аперитива и пары для лангустинов, крабов, морепродуктов, легких закусок из рыбы и овощей.
• Температура сервировки: 5-7 градусов.