Игристое розовое вино брют Radise Prosecco Millesimato Rose Brut 0,75 л производится в зоне Prosecco DOC на северо-востоке Италии. Линейка Radise получила название от венецианского слова, означающего «корни», что подчёркивает связь с местными винодельческими традициями и виноградниками. Мягкий климат Венето, влияние Адриатического моря и почвы, подходящие для выращивания Глеры и Пино Неро, позволяют получать ягоды с хорошим балансом сахара и кислотности. Напиток получают методом Шарма со вторичным брожением в герметичных автоклавах. Этот способ позволяет сформировать тонкий перляж, свежий фруктовый профиль и деликатную текстуру.
- Сорта винограда: Глера, Пино Неро.
- Цвет: нежно-розовый с лёгкими лососёвыми отблесками и устойчивыми мелкими пузырьками.
- Аромат: клубника, малина, красная смородина, белые цветы и свежие фруктовые нюансы.
- Вкус: сухой, лёгкий и гармоничный, с мотивами красных ягод, цитрусовых, приятной минеральностью и освежающим послевкусием.
- Гастрономические сочетания: аперитив, карпаччо из лосося, тартар из тунца, сырые креветки, овощные закуски, брускетты с мягким сыром, блюда из морепродуктов.
- Температура подачи: 6–8 °С.
Скопировать ссылку
