Вино Undurraga Sauvignon Blanc 0.75 л — элегантное отражение прохладного побережья Leyda Valley, где виноградники расположены всего в 14 км от Тихого океана. Чрезвычайно тщательный контроль за качеством лоз и низкая урожайность позволяют сохранить яркую кислотность и фруктово-минеральный профиль. Для усиления структуры применяется 10 % сбраживание в бывших французских бочках объёмом 500 л, остальные 90 % сусло вызревают в нержавеющей стали при температуре 13–15 °C, с выдержкой на осадке в течение пяти месяцев — всё это придаёт напитку комплексность, текстурность и тонкую кремовую ноту.

• Сорт винограда: Совиньон Блан.
• Цвет: светло соломенный с отражениями изумруда.
• Аромат: лимон, лайм, белая смородина, травянистые и минеральные нюансы.
• Вкус: свежий, сочный, с выраженной кислотностью и минералами, в послевкусии сливочный оттенок.
• Гастрономические сочетания: морепродукты (моллюски), салаты с зеленью, лёгкие сыры.
• Температура сервировки: 8–10 °C.