Красное сухое вино Tabali Pedregoso Gran Reserva 0,75 л создаётся в Чили, в долине Лимари, где виноградники находятся под влиянием прохладных океанических ветров и туманов. Такой климат замедляет созревание и помогает сохранить свежесть. Почвы богаты известняком и камнем. Они обеспечивают хороший дренаж и формируют чёткую структуру и элегантность. Урожай собирают вручную в ящики по 20 кг, чтобы избежать повреждения ягод. Затем грозди проходят тщательный отбор и отделяются от гребней. Перед брожением проводится холодная мацерация в течение трёх дней при температуре около 8 °С. Алкогольная ферментация проходит в небольших стальных резервуарах с контролем температуры. После этого следует дополнительная мацерация на протяжении пяти дней. Выдержка полностью проходит в ранее использованных французских дубовых бочках в течение восьми месяцев, что позволяет сохранить тонкость структуры и подчеркнуть сортовой характер.

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: рубиновый средней насыщенности с прозрачным краем.
• Аромат: ноты вишни, клюквы, лёгкие цветочные акценты и нюансы специй.
• Вкус: изящный, с шелковистой текстурой, с оттенками красных ягод, тонкой кислотностью и мягкими танинами.
• Гастрономические сочетания: утка, блюда из птицы, паста с грибами, мягкие сыры.
• Температура подачи: 14–16 °С.