Белое сухое вино Carmen Gran Reserva Sauvignon Blanc DO 2022 года 0,75 л — элегантное, отражающее характер терруара долины Касабланка. Этот регион известен прохладным морским климатом и утренними туманами, которые способствуют медленному созреванию винограда и сохранению его свежести. Лозы растут на аллювиальных почвах с вкраплениями песка, красной глины и гранита, что придает вину минеральную структуру. 2022 год отличался умеренной температурой и стабильной погодой, что позволило виноделам получить идеально сбалансированные ягоды. Виноград собирали вручную при достижении оптимальной спелости. После гребнеотделения и короткой мацерации сусло ферментировали при низкой температуре в стальных чанах. Часть вина выдерживали на осадке во французских дубовых бочках, что добавило ему глубину и сложность. Кармен Гран Резерва Совиньон Блан 2022 года было отмечено наградой «Commended» на конкурсе International Wine Challenge в 2023 году.

• Сорт винограда: Совиньон Блан.
• Цвет: светло-соломенный с зелёными бликами.
• Аромат: выраженные ноты цитрусов, маракуйи и свежескошенной травы, с лёгким оттенком минеральности.
• Вкус: свежий и сбалансированный, с тонами лайма, груши и белых цветов, финал продолжительный и освежающий.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, устрицы, салаты, блюда из рыбы и мягкие сыры.
• Температура сервировки: 10-12 °C.