Белое сухое вино Matetic Corralillo Sauvignon Blanc 0,75 л создано в прибрежной долине Сан-Антонио, одном из самых прохладных винодельческих регионов Чили. Здесь виноградники находятся всего в нескольких километрах от Тихого океана, и холодный ветер с океана вместе с утренними туманами создает условия для медленного и равномерного созревания ягод. Виноград собирают вручную ранним утром, когда температура еще держится ниже 15 °C, чтобы сохранить естественную свежесть. Урожайность невысокая — около 8 тонн с гектара, что позволяет получить концентрированные ягоды с ярко выраженным характером. Почвы в этих местах гранитные с высоким содержанием минералов и глины. После ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре напиток был выдержан на осадке несколько месяцев.

• Сорт винограда: Совиньон Блан (100%).
• Цвет: светло-соломенный с зеленоватым отблеском.
• Аромат: ноты лайма, маракуйи, крыжовника и легкий минеральный акцент.
• Вкус: свежий, с аккордами цитрусов, трав и намеком на морскую соль.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, устрицы, севиче, козий сыр, как аперитив.
• Температура подачи: 10–12 °C.