Белое сухое вино Matetic EQ Coastal Sauvignon Blanc 0,75 л создано в хозяйстве, которое известно органическим и биодинамическим подходом к виноградарству. Линейка происходит от слова Equilibrium, что символизирует равновесие между природой, почвой и виноградной лозой. Напиток производится из винограда, выращенного в долине Росарио, что входит в зону Сан-Антонио на побережье Чили. Здесь сильное влияние Тихого океана, прохладные ветра и туманы формируют уникальный климат. Среднегодовая температура — 14 °C, а перепады между днем и ночью достигают 15 °C, что способствует сохранению кислотности и свежести ягод. Почвы — в основном гранитные, с вкраплениями глины и песка. Они обеспечивают лозы хорошим дренажом и минералами. Урожай собирают вручную в ночное время, чтобы сохранить ароматический потенциал. Винификация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре, что подчеркивает натуральную чистоту сорта и морской характер региона.

• Сорт винограда: Совиньон Блан (100%).
• Цвет: светло-соломенный с зеленоватыми тонами.
• Аромат: ноты цитрусовых, маракуйи, крыжовника и морских трав.
• Вкус: яркий, минеральный, с акцентом на свежесть, нюансами лайма и солоноватым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, устрицы, севиче, козий сыр, салаты с зеленью, как аперитив.
• Температура подачи: 10–12 °C.