Белое сухое вино Nikolaihof Wachau Ried Im Weingebirge Gruner Veltliner Smaragd 0,75 л создаётся на одном из старейших винодельческих хозяйств региона Вахау, где виноградники занимают крутые террасы над Дунаем. Участок Рид Им Вайнгебирге отличается почвами из лёсса, гравия и первичных пород, которые хорошо аккумулируют тепло и обеспечивают стабильный дренаж. Климат здесь континентальный с резкими перепадами температур между днём и ночью. Эти условия позволяют винограду набирать высокую плотность и сохранять характерный пряно-минеральный стиль. Смарагд — высшая категория сухих вин Вахау, которая предполагает урожай с максимальной спелостью и естественной концентрацией. Сбор делают вручную, ягоды сортируют и ферментируют при низкой температуре, чтобы сохранить чистоту аромата. Выдержка проходит в больших дубовых ёмкостях. 

• Сорт винограда: Грюнер Вельтлинер (100%).
• Цвет: светло-золотистый.
• Аромат: ноты белого перца, мотивы грушевого сока, нюансы каменной крошки.
• Вкус: плотный, с акцентами яблока и мелких цитрусов, минеральный финал.
• Гастрономические сочетания: судак на пару, телятина в сливочном соусе, венский шницель, салаты с травами, козьи сыры.
• Температура подачи: 10–12 °С.