Красное полусладкое безалкогольное вино Undurraga Aliwen Cabernet Sauvignon 0,75 л — современный пример безалкогольного стиля. В напитке сохранён баланс между фруктовыми нотами и сортовыми виноградными оттенками. Сырье выращивалось в центральной долине Чили. Почвы здесь богаты минералами, с хорошим дренажем. Особенность производства — ферментация при постоянном контроле температуры (не выше 20 °C). Процесс прерывается при достижении нужного уровня сахара. Затем напиток мягко фильтруют и удаляют алкоголь с помощью щадящей технологии обратного осмоса. Вино недолго выдерживается в стали для стабилизации и сохранения свежести вкуса. Оно собрало несколько национальных наград благодаря высокому качеству и попало в мировые рейтинги лучших безалкогольных вин. 

• Сорта винограда: Каберне Совиньон 85%, Сира 15%. 
• Цвет: насыщенный тёмно-рубиновый с лёгкими фиолетовыми акцентами.
• Аромат: свежие чёрные ягоды, сливы, лёгкий намёк на ваниль и карамель.
• Вкус: мягкий, округлый, сбалансированная сладость, тонкая кислинка и лёгкие танинные ноты.
• Гастрономические сочетания: отлично с салатами, неострыми пастами, брускеттой, с мягкими сырами и фруктовыми десертами.
• Температура сервировки: 12-14 °C.