Виски Balblair

Виски Balblair — это прекрасный односолодовый скотч, выпускаемый на легендарной одноимённой дистиллерии Хайленда. Данный завод примечателен прежде всего тем, что считается одним из самых старых в Шотландии — первые упоминая о нём датируются 1749 годом. Это предприятие находится в небольшой портовой деревушке Эддертон, расположенной на берегу залива Дорнох-Ферт. Сегодня владельцем данной дистиллерии является компания Inver House Distillers LTD, однако выпуском виски Балблэр могут заниматься и другие производители, закупившие спирты у завода. Этот напиток имеет широкое признание не только среди взыскательных ценителей, но и экспертов — он является победителем самых престижных наград на таких известных конкурсах, как International Wine and Spirits Competition. 

Балблэр виски состоит из первоклассного односолодового дистиллята, который был изготовлен из местного отборнейшего ячменя. После традиционной двойной перекурки на медном кубе солод превращается в спирт, который производитель отправляет созревать в бочки различного типа — одни являются абсолютно новыми, в других ранее мог храниться херес или бурбон. Как правило, срок созревания виски Balblair составляет не менее 10 лет, за которые он успевает приобрести подлинное благородство и элегантность. В линейке бренда представлен широкий выбор винтажного алкоголя, возраст которого перешагнул за тридцатилетний рубеж. По достижении необходимой стадии созревания этот скотч купажируется родниковой водой, почерпнутой из чистейшего природного источника Олт Дирг. Как правило, перед розливом виски Балблэр не используется процесс холодной фильтрации, что вызвано желанием производителя сохранить вкусоаромат напитка в первозданном виде. 
Этот скотч может похвастаться солнечно-золотистым или янтарно-медным цветом, а также сладко-пряным букетом с нотками цитруса, персика, сливочной ириски, шоколада и ванили. В мягком продолжительном послевкусии читаются оттенки шоколада и коричных специй. В аромате виски Balblair присутствуют яркие нюансы банана, яблока, мёда, луговых цветов и дыма. 

Данный напиток имеет очень оригинальный и стильный дизайн. Розлив виски Балблэр осуществляется в красивые бутылки, имеющие необычную прямоугольную форму с закругленными краями. На каждую из них нанесён витиеватый рельефный узор, предупреждающий появление контрафакта. Подарочная коробка, которая обязательно идёт в комплекте с виски Balblair, является коронным элементом оформления, создающим особое настроение, — на упаковку нанесена фотография живописного залива Дорнох-Ферт, на зеркальные воды которого спускается вечер.