Шотландский виски 22 года

Виски 22 года — крепкий спиртной напиток, который имеет высокую ценность для дегустаторов благодаря продолжительному сроку выдержки. Алкоголь такого типа создается из зерновых спиртов с минимальным возрастом 22 года — чаще всего в составе фигурируют ячменные дистилляты, ведь скотч солидного возраста главным образом выпускается в односолодовой категории. В ход идет сырье, собранное в одном или нескольких регионах Шотландии — преимущественно в областях Highland, Speyside, Islay и др. Грамотное сочетание спиртов и мастерское владение искусством купажа позволяет шотландским специалистам создавать поистине шедевральные образцы 22-летнего виски, который не перестает восхищать истинных знатоков алкоголя.
 
Одним из самых важных этапов приготовления легендарного напитка является выдержка в дубовых бочках. Для этой цели могут использоваться классические баррики, т. е. применяемые впервые, и ценные емкости, где ранее находился херес или бурбон. Пропитавшаяся эфирными маслами древесина наделяет скотч пикантными оттенками изюма и легким шлейфом дубовой коры, придавая ему мягкую винную сладость. Впрочем, и традиционные сорта виски 22 года отличаются благородной палитрой, выражающей гармонию элегантных солодовых, дымных и фруктовых тонов, которые переходят в долгоиграющее послевкусие с выразительной спиртуозностью. 22-летний виски не принято сопровождать закуской — его следует пить в чистом виде как дижестив. Тем не менее некоторые ценители находят интересным сочетание скотча с сигарой средней или высокой крепости.
 
22-летний виски окажется приятным подарком как для именинника, справляющего 22-й день рождения, так и для супругов, связавших себя узами брака 22 года назад. Иными словами, напиток — ровесник виновника торжества или памятного события — не останется без должного внимания. К тому же выдержанный скотч — замечательный экспонат в коллекции винтажного алкоголя, которым будет приятно насладиться в кругу родных и друзей!