Виски Bunnahabhain

Виски Bunnahabhain – это великолепный односолодовый или солодовый скотч, который изготавливается одноимённой шотландской дистиллерией, находящейся на живописном острове Айла. Она представляет собой небольшой старинный завод, основанный в 1881 году на берегу реки Маргадэйл. Это стало причиной выбора столь длинного и нетривиального названия для предприятия, которое переводится с кельтского как «в устье реки». Стоит отметить, что виски Буннахавэн отличается от остальных напитков региона отсутствием характерных дымных нот, ведь для его создания используется чистейшая родниковая вода, не проходящая через торфяники.

Буннахавэн виски состоит из первоклассных односолодовых спиртов, изготовленных из отборного местного ячменя. После перекурки на медном аламбике данные дистилляты были отправлены в дубовые бочки, в которых ранее мог храниться херес или бурбон. Как правило, минимальная выдержка виски Bunnahabhain составляет не менее 9 лет, в то время как максимальная может достигнуть целых 50 лет! Достигшие зрелости спирты обычно не смешивают меж собой, однако иногда производитель делает искусные и многогранные бленды из односолодовых дистиллятов разного возраста. Перед розливом редко используется процесс холодной фильтрации, что призвано сохранить первозданный вкус и аромат напитка. Крепость виски Буннахавэн довольно-таки внушительная и составляет от стандартных 40 до нешуточных 56 градусов, однако этого практически незаметно ввиду его превосходного округлого профиля.

Данный скотч может иметь солнечно-золотистый или глубокий янтарный цвет с бронзовым отливом. При дегустации виски Bunnahabhain можно отметить его невероятно мягкий обволакивающий вкус с оттенками лакрицы, цитруса, ванили и чёрного перца. Финальным аккордом букета могут стать интригующие миндально-морские интонации. В то время ароматическая составляющая виски Буннахавэн порадует обилием фруктовых, древесных, ореховых и пряных нот.

Большинство линеек бренда имеет узнаваемое характерное оформление. Этот напиток разливается в представительные широкие бутылки из тёмного стекла. На этикетках виски Bunnahabhain изображён капитан за штурвалом, засматривающийся вдаль — данный образ хорошо характеризует островную местность, в которой изготавливается данный скотч. Обычно в комплекте с напитком идёт оригинальная подарочная упаковка, которой может быть картонная коробка, деревянная туба или ящик, а также кейс из натуральной кожи! Безусловно, всё это делает виски Буннахавэн просто потрясающим презентом, способным угодить не только гурману, но и эстету!