Ликёр Greenbar Fruit Lab Ginger 0,75 л производят в Лос-Анджелесе в штате Калифорния, первой винокурне города, открытой после отмены сухого закона. Основой служит спирт из мелассы. Для получения сложного пряного профиля используют свежий, сушёный и засахаренный имбирь, а также свежую лимонную цедру. Технология сочетает настаивание и дистилляцию: сырьё сначала инфузируют, затем повторно перегоняют и снова настаивают с разными видами имбиря. В состав также входит тростниковый сахар — 166,5 г на бутылку 0,75 л. Крепость готового ликёра составляет 20%. Его употребляют охлаждённым, а также добавляют в Mule, Buck, Margarita и другие коктейли.

• Цвет: светло-золотистый с тёплым соломенным тоном.
• Аромат: яркий, с нотами свежего и засахаренного имбиря, лимонной цедры и пряными акцентами.
• Вкус: насыщенный и сладковато-пряный, с выраженной имбирной жгучестью, цитрусовой свежестью и долгим согревающим финалом.
• Гастрономические сочетания: салат с тайской лапшой, курица тандури, сибас на гриле с цитрусовой сальсой, креветки темпура, спринг-роллы с овощами, лимонный сорбет.
• Температура подачи: 6–10 °С.