Яичный ликёр Адвокат

Яичный ликер – это популярный продукт крепостью 20 градусов, сочетающий в себе качества сладкого десерта и алкогольного напитка. Считается, что рецепт яичного ликера появился благодаря бразильцам, а точнее, предкам современных жителей южноамериканской страны. Для создания ликера они использовали подобие современной кашасы, мякоть авокадо, мед и специи. Португальским колонистам настолько понравился напиток, что они начали сами готовить его, правда, вместо авокадо, которое в Европе не прижилось, использовали яичные желтки. С удивлением кулинары отметили, что яйцо является неплохим аналогом экзотического растения, и с тех пор в рецепте классического яичного ликера присутствуют яичные желтки. Помимо них в состав напитка входят вода, сахар, виноградный бренди и специальный эмульсификатор, не позволяющий продукту расслаиваться. Иногда в яичном ликере присутствуют и другие компоненты (например, вместо бренди используется ром или спирт).

Многие гурманы пытаются приготовить яичный ликер в домашних условиях, однако такие эксперименты далеко не всегда заканчиваются удачно, поэтому лучше купить готовый продукт, который точно будет соответствовать всем ожиданиям. Яичный ликер обладает густотой и кремовым цветом с оранжевыми оттенками. В его приятном вкусоаромате чувствуются тона яичного крема и нежные сливочные мотивы, поэтому такой десерт идеально подходит не только для употребления по прямому назначению (дегустации в чистом виде), но в качестве ингредиента множества коктейлей, особенно слоистых. Хозяйки часто используют яичный ликер для приготовления различных сладких блюд — например, тортов, пирожных, запеканок и т. д. Кроме того, яичный ликер - это неплохой декоративный элемент, при помощи которого можно украсить фруктовый салат, мороженое, пудинг или любой другой десерт. Уверены, что и Вы найдете ему достойное применение! 

Купить яичный ликер можно не только для себя любимого, но и в подарок знакомому ценителю элитного алкоголя, неравнодушному к сладкому.