Медовый ликер

Медовый ликер – это десертный алкоголь с согревающим вкусом и насыщенным сладким ароматом, который во многих странах является народным напитком. Не секрет, что такой спиртной продукт издревле готовят в странах Европы — его рецепт прост, а сам медовый ликер способен оказывать целебное действие. Известно, что напиток был популярен еще у далеких предков современных жителей Скандинавии — викингов, которые употребляли его в том числе как лекарство. Также медовый ликер готовили в Польше, Шотландии, Германии, а обитатели средиземноморских стран до сих пор используют уникальные рецептуры создания душистого напитка. На сегодняшний день существует несколько вариаций приготовления медового ликера, однако чаще всего его изготавливают по классической технологии, которая подразумевает применение спиртовой основы, меда и пряностей (гвоздики, имбиря, кардамона, тмина, мускатного ореха и др.).

Стоит отметить, что при создании ликера могут применяться разные виды меда: гречишный, липовый, каштановый и т. д. Каждый сорт лакомства обладает уникальными полезными свойствами, поэтому и приготовленный из него напиток по-своему действует на организм. В сочетании с алкоголем мед оказывает согревающий и в то же время тонизирующий эффект. Содержащиеся в нем специи укрепляют иммунитет и обладают противопростудным действием, поэтому употреблять медовый ликер можно для  лечения и профилактики распространенного заболевания. 

И все же ценность медового ликера заключена не только в его полезных свойствах, ведь напиток еще и очень вкусный. Сладкий букет с мягкими цветочными тонами гармонично дополняют пикантные островатые ноты, смешанные с выразительными отголосками пряностей. Несмотря на высокую крепость, пьется медовый ликер достаточно легко, а вот дополнять его закуской не нужно — у алкоголя и без того насыщенный вкусоаромат. Дегустировать его предпочтительно в роли дижестива, однако напиток будет хорош и как аперитив, поскольку оказывает благотворное влияние на пищеварительные процессы. Кроме того, медовый ликер является идеальной основой для разнообразных коктейлей, которые будут особенно кстати в холодное время года.