Ликёр Pimm’s

Ликёр Pimm`s представляет собой классический британский напиток на основе джина, давно ставший символом беззаботного лета в Англии. В настоящее время бренд находится под контролем мирового гиганта Diageo, который приобрёл его в 1997 году. Родиной этого ликёра является Лондон, где в далёком 1840 году хозяин устричной закусочной Джеймс Пимм приготовил укрепляющую настойку. Он создал её для того, чтобы помогать посетителям лучше усваивать дары моря. Первое время напиток разливали в оловянные стаканчики, которые назывались «No.1 Cup», и только в 1865 году его начали продавать в бутылках.

Имя бренду дала фамилия основателя, а система нумерации появилась благодаря тем самым стаканчикам под номером 1. В 1930-е годы линейка существенно расширилась: на свет появились версии No. 2 на виски, No. 3 на бренди, No. 4 на роме и No. 5 на ржаном виски. Шестидесятые годы принесли водочный вариант No. 6 и текильную версию No. 7, которая предназначалась для американского рынка. Однако уже в 1970-м компания The Distillers Company свернула производство всех видов, за исключением классического No. 1. Впоследствии бренд частично оживил традицию, выпустив версию No. 3 для зимнего сезона под названием «Winter Cup», а также ограниченные партии водочного No. 6.

В наши дни Pimm`s стал культовым напитком не только в Британии, где он стабильно входит в десятку самых популярных алкогольных марок, но и далеко за её пределами. Главный продукт линейки — Pimm`s No. 1 Cup — готовится на основе джина с добавлением уникального набора трав, карамелизированного апельсина и пряностей, включая хинин, что дарит ему узнаваемый свежий вкус. С 1971 года этот коктейль носит статус официального напитка на Уимблдонском турнире. И хотя бренд известен во всём мире, его рецептура до сих пор остаётся тайной за семью печатями, которую знают лишь шесть человек. Секретный состав делает этот напиток по-настоящему уникальным и неповторимым.