Мятный ликер

Мятный ликер — это оригинальный алкогольный напиток, ставший одним из самых востребованных в своей категории. Высокая популярность данного ликера обусловлена его универсальностью. Так, мятный ликер великолепен как в чистом виде в качестве дижестива, так и в составе алкогольных коктейлей. Данный напиток стал незаменимым помощником любого бармена — существует множество рецептов оригинальных миксов на основе этой добавки. Более того, мятный ликер заслужил любовь многих кондитеров и поваров, став незаменимым ингредиентом пудингов, тортов, сорбетов, запеканок и других десертов. 

На сегодняшний момент ликеры на основе мяты выпускаются многими мировыми производителями и являются самыми продаваемыми разновидностями среди многочисленных ликерных напитков. В основе классического мятного ликера лежит настой листьев мяты перечной на спиртовой основе, а также мятное масло или ментол. На финальном этапе готовый мятный настой соединяют с сахарным сиропом в необходимых пропорциях, после чего фильтруют и бутилируют. Чтобы придать вкусу напитка более богатое звучание, производители зачастую прибегают к использованию дополнительных вкусовых компонентов, например, лимонного сока или пряностей. В отдельных случаях мятные ликеры могут быть приготовлены на основе дистиллятов, получаемых из листьев перечной мяты. 

Готовый мятный ликер представляет собой алкогольный напиток светло-изумрудного или зеленоватого цвета, который источает восхитительный травяной аромат с освежающими тонами. Тягучий, бархатистый вкус раскрывается горьковато-сладкими оттенками. Традиционно крепость ликера на основе мяты составляет около 20-25 градусов, однако данный показатель может варьироваться в зависимости от марки напитка. Несмотря на весьма внушительную крепость, мятный ликер легко пьется, что делает его любимчиком и мужчин, и женщин. Более того, натуральные ликеры на основе мяты при умеренном употреблении способны положительно влиять на работу желудка, избавлять от головной боли и оказывать успокаивающее действие.