Ликеры Амаро

Ликер Амаро — это популярный спиртной напиток итальянского производства, который получил известность во всем мире как идеальный дижестив. За свой специфический терпкий вкус ликер получил название «Аmaro», что в переводе с итальянского языка означает «горький». Свою историю ликер Амаро ведет с XIII века — он был впервые создан монахами, которые готовили различные вариации целебных настоев из растительного сырья. Позднее отношение людей к подобным ликерам изменилось — их стали рассматривать не только как лекарственные средства, но и как напитки для души. Массовое создание ликеров Амаро было запущено в начале XIX века. Причем каждое предприятие Италии имело свой собственный секретный список ингредиентов, который держался в строжайшей тайне. Традиция свято хранить и оберегать семейные рецептуры Амаро сохранилась и сегодня. При этом многие современные производители используют рецепты, разработанные в монастырях и лекарских лавках более 200 лет назад. 

Распространение ликера Амаро на мировом рынке пришлось на начало XX века, и сегодня данный напиток считается одним из лучших представителей богатого царства ликерных видов алкоголя. Классический ликер Амаро представляет собой смесь, в состав которой входят спиртовые настои из разнообразных трав, кореньев, цветов, коры, кожуры цитрусовых, а также сахарный сироп и/или вино. Спиртовая составляющая напитка проходит многоступенчатую фильтрацию, а затем выдерживается установленное мастером время в стеклянной таре или бочке. Различные ликеры Амаро могут отличаться друг от друга по вкусу и аромату, что обусловлено использованием разнообразных компонентов. Производители предпочитают не раскрывать своих секретов, однако известно, что самыми популярными растительными составляющими Амаро являются горечавка, мелисса, анис, можжевельник, фенхель, солодка, чабрец, кардамон, полынь, шафран и многие др. Ликеры Амаро могут сильно различаться по крепости, которая варьируется от 16 до 40%. 

С точки зрения вкусоаромата Амаро подразделяется на следующие категории:

Medium — 32-градусный ликер с горько-сладким вкусом
Fernet — ликер с довольно резким и горьким вкусом
Light - напиток с цитрусовым букетом
Alpine — травяной ликер с дымным вкусом и невысокой крепостью
Vermouth — ликер на винной основе с легкой горчинкой во вкусе
Carciofo — ликер с артишоками
Tartufo — 30-градусный ликер с наличием в составе черных трюфелей
China — напиток со вкусом коры хинного дерева
Rabarbaro — ликер с добавлением ревеня. 

Культовый ликер Амаро — это незаменимый помощник любого бармена, который позволит украсить алкогольную карту ресторана и внести разнообразия в Вашу жизнь.

Показаны 21 из 21
 
 
Luxardo Amaro Abano - ликер Люксардо Амаро Абано 0.75 л
  • Страна
    Италия флаг Италия
  • Градус / Объем бутылки
    30% / 0.75 л
  • Основа
    Спирт
  • Тип напитка
  • Вкус
    Амаро
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1636 руб.
Артикул 28400

 
Sibona Amaro - ликер Сибона Амаро 0.5 л
  • Страна
    Италия флаг Италия
  • Градус / Объем бутылки
    28% / 0.5 л
  • Основа
  • Тип напитка
  • Вкус
    Амаро
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1671 руб.
Артикул 29004

 
Giffard Rhebarbe - ликер Жиффар Ревень 0.7 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    20% / 0.7 л
  • Основа
    Спирт
  • Тип напитка
  • Вкус
    Амаро
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1795 руб.
Артикул 37624

 
Luxardo Fernet - ликер Люксардо Фернет 0.75 л
  • Страна
    Италия флаг Италия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.75 л
  • Основа
    Спирт
  • Тип напитка
  • Вкус
    Амаро
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1860 руб.
Артикул 06757

 
Lazzaroni Amaro - ликер Лаццарони Амаро 0.7 л
  • Страна
    Италия флаг Италия
  • Градус / Объем бутылки
    25% / 0.7 л
  • Основа
    Спирт
  • Тип напитка
  • По цвету
    Черный
  • Вкус
    Амаро
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1943 руб.
Артикул 49926

 
Nonino Amaro Quintessentia - ликер Куинтессенциа Амаро Нонино 0.1 л в п/у
  • Страна
    Италия флаг Италия
  • Градус / Объем бутылки
    35% / 0.1 л
  • Основа
  • Тип напитка
    Крепкий
  • По цвету
    Коричневый
  • Вкус
    Амаро
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2121 руб.
Артикул 43243

 
Amaro Quintessentia - ликер Амаро Куинтессенциа 0.5 л
  • Страна
    Италия флаг Италия
  • Градус / Объем бутылки
    35% / 0.5 л
  • Основа
  • Тип напитка
    Крепкий
  • По цвету
    Коричневый
  • Вкус
    Амаро
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2153 руб.
Артикул 95743

 
Luxardo Amaro Abano Dry - ликер Люксардо Амаро Абано Драй 0.7 л
  • Страна
    Италия флаг Италия
  • Градус / Объем бутылки
    35% / 0.7 л
  • Основа
    Спирт
  • Тип напитка
  • По цвету
    Черный
  • Вкус
    Амаро
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2498 руб.
Артикул 43972

 
Montenegro Amaro - ликер Монтенегро Амаро 0.7 л
  • Страна
    Италия флаг Италия
  • Градус / Объем бутылки
    23% / 0.7 л
  • Основа
    Спирт
  • Тип напитка
  • Вкус
    Амаро
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2514 руб.
Артикул 28677

 
Ulrich Amaro - ликер Ульрих Амаро 0.7 л
  • Страна
    Италия флаг Италия
  • Градус / Объем бутылки
    32% / 0.7 л
  • Основа
    Спирт
  • Тип напитка
  • По цвету
    Черный
  • Вкус
    Амаро
  • Подарочная упаковка
    Картонная упаковка
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 3206 руб.
Артикул 45459

 
Berto Bitter Amaro - ликер Берто Биттер Амаро 1 л
  • Страна
    Италия флаг Италия
  • Градус / Объем бутылки
    25% / 1 л
  • Основа
    Спирт
  • Тип напитка
  • По цвету
    Красный
  • Вкус
    Амаро
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 3214 руб.
Артикул 96789

 
Liquore Quaglia Amaro Rabarbaro - ликер Куалья Амаро Ревень 0.7 л
  • Страна
    Италия флаг Италия
  • Градус / Объем бутылки
    20% / 0.7 л
  • Основа
    Спирт
  • Тип напитка
  • По цвету
    Коричневый
  • Вкус
    Амаро
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 3214 руб.
Артикул 72325

 
Amaro Quintessentia - ликер Амаро Куинтессенциа 0.7 л в п/у
  • Страна
    Италия флаг Италия
  • Градус / Объем бутылки
    35% / 0.7 л
  • Основа
  • Тип напитка
  • По цвету
    Коричневый
  • Вкус
    Амаро
  • Подарочная упаковка
    Картонная упаковка
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 3233 руб.
Артикул 06261

 
Amaro Montenegro - ликер Амаро Монтенегро 0.7 л в п/у со стаканом
  • Страна
    Италия флаг Италия
  • Градус / Объем бутылки
    23% / 0.7 л
  • Основа
    Спирт
  • Тип напитка
    Биттер
  • Год производства
    1992
  • Вкус
    Амаро
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 3440 руб.
Артикул 300162

 
Amaro Santoni - ликер Амаро Сантони 0.5 л в п/у
  • Страна
    Италия флаг Италия
  • Градус / Объем бутылки
    16% / 0.5 л
  • Основа
    Спирт
  • Тип напитка
    Биттер
  • Вкус
    Амаро
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 3449 руб.
Артикул 297532

 
Fernet Antica Distilleria Quaglia - ликер Фернет Антика Дистиллерия Квалья 0.7 л
  • Страна
    Италия флаг Италия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Основа
    Спирт
  • Тип напитка
  • По цвету
    Коричневый
  • Вкус
    Амаро
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 3845 руб.
Артикул 973983

 
Liquore Quaglia Amaro Carciofo - ликер Куалья Амаро Артишок 0.7 л
  • Страна
    Италия флаг Италия
  • Градус / Объем бутылки
    25% / 0.7 л
  • Основа
    Спирт
  • Тип напитка
  • По цвету
    Коричневый
  • Вкус
    Амаро
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 3866 руб.
Артикул 72324

 
Tosolini Amaro - ликер Амаро Тосолини 0.7 л
  • Страна
    Италия флаг Италия
  • Градус / Объем бутылки
    30% / 0.7 л
  • Основа
  • Тип напитка
  • Вкус
    Амаро
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 3971 руб.
Артикул 26339

 
Vecchio Amaro del Capo Riserva Gift Box - ликер Векьо Амаро дель Капо Ризерва 0.7 л в п/у
  • Страна
    Италия флаг Италия
  • Градус / Объем бутылки
    37.5% / 0.7 л
  • Основа
    Спирт
  • Тип напитка
  • По цвету
    Коричневый
  • Вкус
    Амаро
  • Подарочная упаковка
    Картонная упаковка
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 7254 руб.
Артикул 44456

 
Amaro Quintessentia with glasses - ликер Амаро Куинтессенциа 0.7 л в п/у с бокалами
  • Страна
    Италия флаг Италия
  • Градус / Объем бутылки
    35% / 0.7 л
  • Основа
  • Тип напитка
    Крепкий
  • По цвету
    Коричневый
  • Вкус
    Амаро
  • Подарочная упаковка
    Картонная упаковка
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 9607 руб.
Артикул 95741

 
Amaro Quintessentia - ликер Амаро Куинтессенциа 2 л
  • Страна
    Италия флаг Италия
  • Градус / Объем бутылки
    35% / 2 л
  • Основа
  • Тип напитка
  • По цвету
    Коричневый
  • Вкус
    Амаро
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 11470 руб.
Артикул 90306