Ликер Amaro Santoni 0,5 л в п/у — итальянский амаро из Тосканы, созданный Gabriello Santoni. Его современная рецептура основана на личном рецепте Габриэлло Сантони 1961 года. Напиток получают путем настаивания 34 натуральных растительных компонентов. В состав входят китайский ревень, цветки ириса, листья оливы, сладкий и горький апельсин, шалфей, горечавка, можжевельник, женьшень, кардамон и другие травы, коренья и пряности. Основную роль в характере амаро производитель отводит ревеню, ирису и оливковому листу. Крепость составляет 16%.

• Цвет: прозрачный, янтарно-розовый.
• Аромат: травяной и пряный, с цитрусовыми, цветочными и растительными нотами.
• Вкус: горько-сладкий, с выразительными тонами ревеня, апельсина, оливкового листа и ириса, дополненными пряными и травяными нюансами.
• Гастрономические сочетания: ликер подают в чистом виде или со льдом, смешивают с тоником, используют для приготовления Спритца, Негрони и Американо; из закусок подойдут выдержанные сыры, оливки и орехи.
• Температура подачи: 10–12 °С.