Абрикосовый ликер

Абрикосовый ликер — это спиртной напиток средней крепости (около 25%), производимый путем мацерации (настаивания) алкогольного сырья и плодов абрикоса. Длительность настаивания плодового сырья на алкогольной основе определяется производителем индивидуально для каждого напитка и, как правило, составляет не менее полугода. Насыщенный абрикосовый вкус ликера с яркими нотами карамельной сладости обусловлен добавлением в готовый настой сока абрикоса первого отжима и сахарного сиропа. Перед розливом по бутылкам ликер Абрикос тщательно фильтруют. 

Во многих сферах деятельности абрикосовый ликер играет важную роль. Прежде всего данный напиток получил ошеломительную популярность в барном деле и применяется для смешивания потрясающих спиртосодержащих коктейлей. Наиболее удачной парой для ликера Абрикос может стать шампанское, водка или джин. Некоторые ценители предпочитают употреблять абрикосовый ликер в чистом виде как десертный напиток после сытной трапезы. Этот сочный, яркий напиток станет отличным дополнением к чашке свежезаваренного чая или кофе, а также придаст изюминку любому кондитерскому изделию. 

Полезные свойства абрикоса

Ароматные плоды абрикоса обладают рядом уникальных лекарственных свойств, поэтому рекомендованы к употреблению при таких заболеваниях, как малокровие, гипертония и анемия. Абрикосы полезны при проблемах с кишечником, а также оказывают противоотечное и мочегонное действия. Данные плоды стоит включить в рацион людей интеллектуальных профессий, так как они способны улучшать память и повышать мозговую активность.