Виски Glen Scotia White Port Cask Finish 11 лет 0,7 л в п/у — односолодовый скотч из Кэмпбелтауна, созданный на дистиллерии Глен Скоша. Прибрежный климат западной части Шотландии с солёным морским воздухом и высокой влажностью влияет на развитие спиртов во время выдержки, добавляя профилю глубину и лёгкие минеральные нюансы. Основное созревание проходило в бочках из-под бурбона, после чего напиток получил дополнительную выдержку в ёмкостях из-под белого портвейна. Такой способ помогает объединить фруктовые, сливочные и ореховые мотивы с деликатной древесной основой. Розлив выполнен при крепости 54,7% без холодной фильтрации, что позволяет сохранить плотную текстуру и насыщенность вкуса.
- Цвет: насыщенный янтарный с золотисто-медным оттенком.
- Аромат: выразительный, с нотами спелого персика, жёлтого яблока, марципана, ванили и тонкими цветочными нюансами.
- Вкус: многослойный и мягкий, с акцентами медовой дыни, цитрусовых цукатов, сливочной помадки, миндаля и тёплого дуба.
- Гастрономические сочетания: с выдержанными сырами, фруктовыми десертами, миндальной выпечкой и блюдами из утки, как дижестив.
- Температура подачи: 18–20 °С.
Скопировать ссылку
