Виски Old Mull Highland производится в регионе Хайленд: все стадии изготовления, в том числе соложение ячменя, проходят на территории шотландского Высокогорья. Высококачественная сорокаградусная вариация класса Single Malt создается путем двукратной перегонки дистиллятов с последующим вызреванием в бочонках из дубовой древесины сроком три года и более. Холодная фильтрация не применяется.

Цвет: классический карамельно-янтарный с желто-золотым отливом.
Аромат: демонстрирует многогранные нотки шарлотки, марципана, вяленых фруктов и трав.
Вкус: изобилует оттенками сухоцвета, верескового меда, миндального печенья и цитрусового ассорти, которые переходят в пряное послевкусие.
Гастрономическое сочетание: после трапезы в чистом виде или со льдом.
Температура подачи: 20-22 °С.