Виски Glenfiddich 15 Years Old представляет собой односолодовый шотландский напиток из региона Спейсайд, выпускаемый знаменитой винокурней Glenfiddich в Даффтауне, принадлежащей семейной компании William Grant & Sons. Главная производственная особенность этого релиза — уникальный для виски метод выдержки Solera. На протяжении 15 лет напиток созревает в трёх типах бочек: из-под американского бурбона (формируют ванильно-сладкую основу), европейских хересных бочках (добавляют десертную глубину и сухофруктовые тона) и в новых дубовых бочках virgin oak (придают пряную дубовую структуру). После этого виски из разных бочек объединяют в специальном Solera Vat — большом чане из орегонской сосны, который, согласно фирменному методу, ни разу не опустошался ниже половины с момента запуска в 1998 году. По мере отбора части напитка для розлива чан пополняется свежим 15-летним виски — этот приём заимствован из технологии производства испанского хереса. Такой подход обеспечивает стабильную консистенцию каждой партии и сохраняет в каждой бутылке частицу более старого виски. Релиз получил множество профессиональных наград, включая Gold Outstanding на International Wine & Spirits Competition 2023. Крепость составляет 40%. Бутылка 0,7 л поставляется в фирменной подарочной тубе.

• Цвет: насыщенный янтарный оттенок с розово-золотистыми бликами.
• Аромат: ноты сладковатой ванили и верескового мёда переплетаются с тонами тёмных ягод, мускатного ореха, спелого абрикоса, кураги, инжира, кумквата и лёгкого дымка.
• Вкус: маслянистый и шелковистый, демонстрирует черты спелой груши, тёплых пряностей, шоколада, марципана, ароматной корицы, мускатного ореха и имбиря, завершаясь долгим тёплым финалом с хересно-дубовыми и сладко-пряными оттенками.
• Гастрономическое сочетание: напиток подходит на роль дижестива, для подачи в чистом виде или со льдом, хорошо раскрывается в паре с выдержанными сырами, тёмным шоколадом, сухофруктами, орехами и десертами на основе карамели или фруктов.
• Температура сервировки: 18-20 °C.