The Glenlivet 21 Years Old — премиальный односолодовый виски из региона Спейсайд, выпускаемый винокурней The Glenlivet. Релиз отличается сложной системой выдержки, построенной на сочетании нескольких типов тщательно отобранных бочек, каждая из которых формирует отдельные оттенки вкуса и аромата. Такой подход позволяет создать глубокий и многослойный профиль, сохранив при этом фирменную мягкость и элегантность стиля «Гленливет».

Созревание на протяжении 21 года проходит в бочках первого наполнения из-под хереса Oloroso, коньяка Tronçais Oak и винтажного портвейна Colheita Vintage. Для серии используются вручную изготовленные бочки уменьшенного размера, которые подбираются индивидуально по ароматическому профилю. Хересные бочки добавляют сухофрукты и специи, коньячные — древесную глубину и сливочную текстуру, а портвейн придаёт напитку фруктовую насыщенность и сладковатые ягодные оттенки.

• Цвет: насыщенный янтарно-золотистый.
• Аромат: сухофрукты, мёд, тёмные ягоды, ваниль, дубовые специи и лёгкие ореховые оттенки.
• Вкус: глубокий и многослойный, с нотами шоколада, карамели, изюма, апельсиновой цедры, сладких специй и фруктового джема.
• Гастрономическое сочетание: рекомендуется подавать в чистом виде; хорошо сочетается с выдержанными сырами, десертами на основе шоколада и ореховой выпечкой.
• Температура сервировки: 18–20 °C.