Вкус William Lawson’s сбалансированный и сладковатый, наполненный сочными оттенками цветов и фруктов, ирисок. Производственная дистилляция в пяти медных кубах позволяет смягчить особенный нюанс виски William Lawson’s, а именно его шероховатость. Выдержка производится в дубовых бочках из-под испанского хереса и американского бурбона.