Главная>
ИГРИСТЫЕ ВИНА>
Итальянское шампанское>
Valdo>
Valdo Cuvee del Fondatore Valdobbiadene Millesimato - игристое вино Вальдо Кюве дель Фондаторе Вальдоббьядене Миллезимато 1.5 л

Игристое вино Valdo Cuvée del Fondatore Valdobbiadene Millesimato 1,5 л происходит из Венето, из зоны Вальдоббьядене. Это вино посвящено основателю компании Серджио Болла. Особенность терруара в том, что холмы Вальдоббьядене дают Глере минеральность и свежесть. Часть Шардоне выдерживают во французских дубовых барриках, что придаёт купажу пряные ноты. Вторичная ферментация проходит методом Шарма в стальных резервуарах. Далее следует выдержка на протяжении 12 месяцев, а после игристое дозревает не менее полугода в бутылках. Миллезимато означает, что вино сделано из урожая одного года.

Сорта винограда: Глера 90%, Шардоне 10%.
Цвет: соломенно-жёлтый с золотыми отблесками и тонкой стойкой перляжей.
Аромат: спелые фрукты и банан, к которым добавляются лесной орех, ваниль и лёгкий медовый тон.
Вкус: полный и бархатистый, фруктовые ноты сливаются с пряными оттенками баррика.
Гастрономические сочетания: тальятелле с белыми грибами, белая рыба на гриле, молочный поросёнок.
Температура подачи: 6–8 °С.