Ликёр Chartreuse Jaune 0,7 л — жёлтая разновидность травяного ликёра, выпускаемого картезианскими монахами с 1840 года. Напиток создан на основе рецепта «Растительного эликсира» и содержит 130 растений, цветов, коры, корней и специй. В отличие от зелёного собрата, этот вариант отличается большей мягкостью и сладостью. Производство включает помол сырья монахами, дистилляцию для получения аромата и различные типы мацерации, извлекающие активные вещества и придающие естественный цвет. Затем купаж длительно выдерживается в дубовых бочках и продолжает развиваться в бутылке. Крепость составляет 45%.

• Цвет: интенсивный жёлтый с золотистым отливом, структура мягкая и обволакивающая.
• Аромат: свежий и пряный, с оттенками куркумы, цитрусовых и аниса, которые дополняют цветочные ноты.
• Вкус: мягкая и округлая структура, с пряными и медовыми нотами, оттенками лакрицы, цукатов и тёплых специй.
• Гастрономические сочетания: в качестве дижестива, со льдом.
• Температура подачи: 12–13 °С.