Ликер Bottega Nero 0,5 л — итальянский шоколадный напиток крепостью 15%, который производят в регионе Венето. Его выпускает семейная компания, основанная в 1977 году и специализирующаяся на винах, граппе и ликерах. Главным ингредиентом Неро служит какао. Его соединяют со спиртовой основой, а специальная техника смешивания придает напитку густую, кремовую текстуру. На завершающем этапе добавляют небольшое количество граппы, которая дополняет шоколадный профиль. Молоко при производстве не используют, поэтому продукт не содержит лактозу и молочные белки.
- Цвет: шоколадно-коричневый.
- Аромат: интенсивный, с выраженными тонами шоколада и горького какао в завершении.
- Вкус: мягкий, насыщенный и округлый, с характерными мотивами темного шоколада и какао.
- Гастрономические сочетания: подходит к панна-котте, печенью, шоколадным тортам и сливочному мороженому; также используется в коктейлях и подается охлажденным после еды.
- Температура подачи: 3 °С.
Скопировать ссылку
