Виски Bowmore 14 Year Old Bordeaux Cask Finish 0,7 л в п/у производят на острове Айла, где влажный морской климат и торфяные почвы заметно влияют на характер местных спиртов. Воздух Атлантики придаёт им солоноватые и дымные нюансы, а мягкие погодные условия способствуют спокойному созреванию. Релиз создают на одной из старейших дистиллерий региона, работающей с XVIII века. Основная выдержка проходит в ёмкостях после бурбона, затем следует дополнительный этап в барриках из-под красных вин Бордо. Такой способ делает профиль более округлым и насыщенным. Производитель указывает крепость 43% и допускает использование карамельного колера для стабилизации цвета. Во вкусе релиза сочетаются ягодные мотивы, шоколадные акценты и фирменный торфяной дым Айлы.

• Цвет: насыщенный медно-янтарный с рубиновыми бликами.
• Аромат: многослойный, с тонами смородины, малины, сухофруктов, какао, древесины и лёгкого морского дыма.
• Вкус: маслянистый и выразительный, с нотами тёмного шоколада, ягодного джема, нуги, дуба и копчёных нюансов.
• Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с запечённым мясом, выдержанными сырами, блюдами с ягодными соусами и десертами на основе какао.
• Температура подачи: 18–20 °С.