Граппа 14 лет выдержки

Граппа 14 лет — премиальный выдержанный алкоголь крепостью 42-45%, создаваемый в Италии из дистиллятов виноградных выжимок. В роли основы используются автохтонные белые и красные сорта: Nebbiolo, Moscato, Verduzzo, Barbera и др. Они могут фигурировать в купажах и применяться по отдельности, поэтому дегустационные черты граппы зрелой категории неодинаковы. Свойства букета также определяются выдержкой, которая проходит в барриках первого наполнения из дуба европейских пород, ясеневых, акациевых и вишневых бочках. В некоторых случаях применяются емкости, где ранее находились херес, мадера, бурбон и т. п.

Первоклассная четырнадцатилетняя граппа обладает насыщенно-янтарным оттенком с золотистыми или охристыми бликами. В ее сложном ароматическом рисунке заметны акценты кураги, ванили, восточных пряностей и дерева. Бархатистый согревающий вкус демонстрирует слаженные нюансы сухофруктов, орехов, изюма, ванили и дуба. Дегустировать элитный алкоголь рекомендуется в чистом виде после застолья или в сочетании с фуа-гра, темным шоколадом, красным мясом на гриле. Он станет прекрасным подарком по случаю агатовой свадьбы и других памятных событий, связанных с числом 14. Нередко граппа предлагается в подарочных упаковках из картона или дерева, подчеркивающих ее солидность.