Граппа Дербент

Граппа Дербент производится Дербентским коньячным комбинатом — одном из старейших предприятий винодельческой отрасли России. Завод расположен в древнем городе на юге Дагестана, у подножия Кавказских гор. Здесь виноград выращивают на плодородных землях, в терруаре с мягким климатом и большим количеством солнечных дней в году. Предприятие основано в 1861 году и изначально занималось выпуском коньяков и вин. За долгие годы работы комбинат накопил значительный опыт в перегонке виноматериалов и выдержке дистиллятов. Традиции мастеров старой школы сочетаются с современными технологиями, что позволило создать собственную линию виноградной граппы — редкого для России напитка с итальянскими корнями.

Название бренда «Дербент» отсылает к городу, чья история насчитывает более пяти тысяч лет. Этот символ древности и устойчивости стал отражением характера напитков марки. Производитель использует для граппы свежие выжимки винограда, полученные после отжима сока, преимущественно из местных сортов, таких как Ркацители и Кокур. Перегонка проводится по классической технологии с медленной дистилляцией в медных кубах. Некоторые виды напитка проходят дополнительную выдержку в дубовых бочках, что придаёт им мягкость и сложный аромат. В линейке встречаются как прозрачные, молодые варианты, так и более зрелые образцы с янтарным оттенком.

Бренд «Дербент» известен в России и постепенно получает признание за рубежом. Продукция комбината экспортируется в страны СНГ, Европу и Ближний Восток. Напитки предприятия отмечены наградами на российских и международных дегустациях, включая конкурсы вин и крепких дистиллятов. Граппа из Дербента ценится за чистоту вкуса и точное следование классическим методам производства, адаптированным под местный терруар. Этот бренд стал символом возрождения отечественной культуры дистилляции и примером того, как южные регионы России способны создавать напитки мирового уровня.