Граппа Дикий Абориген

Граппа Дикий Абориген производит ООО «Крымская винно-коньячная компания “Бахчисарай”», расположенная в одноимённом городе на юго-западе Крыма. Завод «Бахчисарай» — это современное предприятие полного цикла, оснащённое импортным оборудованием и работающее по международным стандартам ISO 9001 и ISO 22000. Производственные мощности включают цеха подготовки виноматериалов, перегонки и розлива. В сезон предприятие перерабатывает до десяти тысяч тонн винограда, а линия розлива способна выпускать шесть тысяч бутылок в час. Для хранения и брожения напитков используются емкости болгарского производства из нержавеющей стали объёмом пять тысяч декалитров. Сырьё поступает с агрофермы «Заветное» в окрестностях Бахчисарая, где виноградники занимают более 800 гектаров. Местный климат с мягкими зимами и обилием солнца, а также горный ландшафт создают идеальные условия для виноградарства. Здесь выращивают Рислинг, Каберне Совиньон, Алиготе, Пино Нуар и другие сорта, формирующие основу для крепких напитков завода.

История граппы Дикий Абориген начинается после реструктуризации завода в 2021 году, когда винодел Захарьин основал КВКК «Бахчисарай» на базе старого предприятия. Название бренда символизирует свободный и самобытный характер напитка, вдохновлённого природой и традициями Крыма. В линейке бренда представлены классические образцы граппы, созданные на основе виноградных выжимок и дистилляции натурального сырья. Производство сочетает исконные методы и современный контроль качества. Используются медные перегонные кубы, а выдержка проходит в дубовых бочках, что придаёт напиткам сложный аромат и мягкий вкус.

Граппа Дикий Абориген постепенно завоёвывает популярность и становится узнаваемой как в России, так и за её пределами. Продукция компании экспортируется в страны СНГ и Азии. Напитки под этой маркой участвуют в российских дегустационных конкурсах и отмечаются экспертами за чистоту вкуса и оригинальность стиля. Завод «Бахчисарай» активно развивает ассортимент, внедряя инновации в переработке виноматериалов и контроле брожения. В сочетании с крымским терруаром это делает бренд примером современного возрождения классических винокуренных традиций региона.