Граппа La Valdotaine

Граппа La Valdotaine производится в итальянской долине Валь-д`Аоста, у подножия Альп, где сохранились старинные ремесленные традиции дистилляции. Небольшая винокурня находится в поселении Сент-Пьер, окружённом виноградниками и чистыми горными ручьями. Производство началось как семейное дело, основанное местными мастерами, которые использовали медные перегонные кубы и дистилляцию малыми партиями. Сочетание альпийского климата, чистого воздуха и воды из родниковых источников придаёт напиткам особую чистоту вкуса. 

Название Ла Вальдотен связано с регионом Валь-д`Аоста, который славится своими природными условиями и богатой культурой виноделия. Граппа производится из свежего виноградного жмыха местных сортов, таких как Пти Руже и Фюмэн, которые растут на каменистых склонах под солнечными лучами. Медленная перегонка осуществляется с помощью старинных медных аппаратов, что позволяет сохранить аромат и мягкость напитка. В линейке представлены молодые сорта граппы и выдержанные, которые по несколько лет них хранятся в дубовых бочках, приобретая оттенки ванили и специй. Каждая бутылка создаётся вручную, а контроль качества остаётся строгим на всех этапах.

Бренд La Valdotaine известен среди ценителей ремесленных дистиллятов, но остаётся редкостью за пределами Италии. Продукция экспортируется в ограниченном количестве в основном в страны Европы и Северной Америки, где пользуется спросом у гурманов. Граппа Ла Вальдотен отмечались на специализированных выставках и дегустациях за чистоту вкуса и баланс аромата. Уникальность марки заключается в том, что она сохраняет старинный стиль производства и не использует промышленное оборудование. Завод открыт для туристов, где можно увидеть весь процесс перегонки и попробовать редкие напитки, созданные в сердце Альп.