Граппа Distilleria Levi Serafino di Levi Romano

Граппа Distilleria Levi Serafino di Levi Romano — это знаменитый итальянский спиртной напиток, родившийся в сердце Пьемонта. Дистиллерия была основана в 1925 году Серафино Леви, который вместе с семьей поселился в небольшом городке Нейве, окруженном виноградниками Барбареско. Это место стало идеальным для создания граппы из высококачественных выжимок местных вин. Впоследствии хозяйство перешло по наследству к Романо Леви, сыну Стефано, который стал главным мастером и хранителем традиций. Под его руководством дистиллерия обрела особый художественный и философский облик. Дом Леви в Нейве сегодня известен как живая мастерская и музей, где всё пропитано духом ручной работы и уважением к ремеслу.

История бренда Distilleria Levi Serafino di Levi Romano тесно связана с личностью Романо Леви. Его граппа стала выражением итальянской культуры и внутреннего мира мастера. Каждая бутылка — это настоящее произведение искусства, а этикетки Леви рисует сам, создавая уникальные изображения с поэтическими надписями. Производство всегда оставалось традиционным: перегонка проходит в медных аламбиках на открытом огне, без добавления искусственных ароматизаторов и красителей. Основу составляют выжимки сортов Неббиоло, Барбера, Дольчетто. Граппа различается по выдержке и стилю — от молодых прозрачных дистиллятов до выдержанных сортов янтарного цвета с мягким вкусом и ароматом сухофруктов и специй.

Сегодня Дистиллерия Леви Стевано ди Леви Романо известна во всем мире как один из самых уважаемых производителей ремесленной граппы. Уникальные бутылки с ручной росписью ценятся у коллекционеров и сомелье. Продукция экспортируется в Европу, Японию и США, но выпускается в очень ограниченном количестве, что делает её редкой и желанной. Предприятие сохранило дух прошлого, и каждый экземпляр воспринимается как напоминание о традициях, умении и страсти семьи Леви. Это не просто дистиллерия — это часть итальянского культурного наследия, где граппа становится искусством.