Ликер Chiyomusubi Umegatari 1,8 л выпускает завод в городе Сакаиминато, префектура Тоттори. Для производства используют местные сливы, выращенные в районе Дайсен. Плоды настаивают на рисовом сётю. Вместо обычного сахара добавляют фруктозу, при этом производитель не использует подкислители, ароматизаторы и красители. Крепость напитка составляет 14%. Релиз отличается заметной фруктовой кислотностью и чистым, достаточно насыщенным вкусом.

• Цвет: прозрачный янтарный.
• Аромат: выразительный сливовый, с фруктовыми и легкими травяными нотами.
• Вкус: мягкий, насыщенный, с фруктовой сладостью, заметной сливовой кислотностью и чистым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: ликер можно пить в чистом виде, со льдом или содовой; в качестве сопровождения подойдут фруктовый тарт, сливовый пирог, ванильное мороженое, чизкейк и мягкие сливочные сыры.
• Температура подачи: 4–8 °С.