Ликер Itaca Sambuca 1 л — классический десертный спиртной напиток, главным ингредиентом которого является звездчатый анис, также при создании использовался спирт-ректификат высшего качества. Изготовление прошло на предприятии Antonio Nadal, расположенном в пределах о. Майорка. Производство осуществилось путем мацерации с последующим разбавлением напитка сахарным сиропом и водой до крепости 38 градусов.

• Цвет: идеально прозрачный.
• Аромат: присутствуют яркие анисовые мотивы, сопровождаемые сладостью сахарного сиропа.
• Вкус: отличается маслянистой текстурой и постепенно проявляется отголосками пикантных специй.
• Гастрономические сочетания: самбука может подаваться с кофейными зернами, ее пьют чистой или добавляют в коктейли.
• Температура сервировки: 16-18 °C.