Ликёр Quaglia Amaro China 0,7 л — травяной купаж от Antica Distilleria Quaglia, семейной винокурни из пьемонтского городка Кастельнуово-Дон-Боско. Производство ведёт историю с 1890 года, когда Джузеппе Куалья приобрёл местный завод. Сегодня компанией управляет Карло Куалья, правнук основателя. Основа напитка — кора хинного дерева, которую длительно настаивают на спирте. Это придаёт ликёру характерную горечь. Крепость составляет 30%.
- Цвет: коричнево-янтарный, с тёплым медным свечением.
- Аромат: травяной, с пряностями и специями, а за ними проступает горькая апельсиновая корка.
- Вкус: яркий и гармоничный, травяная горечь держит структуру, пряные оттенки добавляют глубины, послевкусие долгое и горьковатое.
- Гастрономические сочетания: в чистом виде как дижестив, а также в коктейлях.
- Температура подачи: 6–10 °С.
Скопировать ссылку
