Ликер Volare Blue Curacao 0,7 л — итальянский цитрусовый купаж крепостью 22% из линейки Воларе дома Rossi d`Asiago. Его производят из высушенной цедры лараха — разновидности горького апельсина, характерного для карибского острова Кюрасао. Сушка концентрирует эфирные масла в кожуре, после чего сырье проходит настаивание и дистилляцию. В рецептуру также входит настой ванили, который смягчает цитрусовый профиль. Готовый ликер отличается характерным насыщенным синим цветом. Volare Blue Curacao предназначен прежде всего для коктейлей и лонг-дринков.
- Цвет: насыщенный синий, прозрачный.
- Аромат: интенсивный цитрусовый, с характерными нотами мандарина и апельсина.
- Вкус: мягкий и деликатный, с цитрусовыми мотивами и легким ванильным акцентом.
- Гастрономические сочетания: используется преимущественно в коктейлях и лонг-дринках; подходит для Голубой лагуны, Голубых Гавайев и других цитрусовых миксов, хорошо сочетается с лимонным и апельсиновым соком, содовой и тоником.
- Температура подачи: около 8–10 °С.
Скопировать ссылку
