Главная>
ГРАППА>
Villa de Varda>
Grappa Traminer Aromatico I Monovitigni - Граппа Траминер Ароматико и Моновитиньи 0.7 л

Граппа Traminer Aromatico I Monovitigni 0,7 л создана на базе сорта Траминер Ароматико, который культивируется в винодельческой зоне Валле ди Чембра. Собранный урожай проходит гребенеотделение и мягкое прессование, ферментация протекает с контролем температуры в герметичных емкостях (в бескислородной среде). Дистилляты получают с помощью медных аламбиков прерывистого цикла. Медленная перегонка позволяет отсекать «хвосты» и «головы», оставляя только чистое «сердце» и сохраняя максимум ароматических веществ. Граппа была выдержана в танках из нержавеющей стали 6 месяцев.

Сорт винограда: белый – Траминер Ароматико 100%.
Цвет: прозрачный.
Аромат: интенсивный, устойчивый, но также мягкий и нежный, с нюансами цветов и изысканных специй
Вкус: обволакивающий, плотный, насыщенный, фруктовый, с легкими мотивами ландышевой розовой воды, липового чая, горького миндаля, с долгим тонким послевкусием.
Гастрономические сочетания: великолепен в роли дижестива в паре с различными десертами.
Температура сервировки: 18-20 градусов.