Виски The Cooper's Choice Glen Spey Sauternes Cask Finish производится независимым шотландским боттлером Зе Куперс Чойс, который закупает бочки у шотландских вискокурен и разливает их под собственным брендом. Базовый дистиллят выпущен на вискокурне Глен Спей, расположенной в регионе Спейсайд и известной среди ценителей лёгким цветочным стилем с чуть маслянистой текстурой. Релиз прошёл дополнительное дозревание в бочках из-под французского сладкого белого вина Sauternes, что добавило напитку медовой сладости, фруктовой плотности и десертного характера. Бутылка 0,7 л, служащая упаковкой скотча, идёт в комплекте с фирменной подарочной тубой.

• Цвет: светло-золотистый оттенок с тёплыми медовыми бликами.
• Аромат: ноты белого винограда и цветочного мёда переплетаются с тонами спелого абрикоса, свежей лимонной цедры и нежных полевых цветов.
• Вкус: округлый и шелковистый, демонстрирует черты сочной груши, белого шоколада, сладковатой ванили, кураги и лёгкой пряной нотки.
• Гастрономическое сочетание: напиток подходит на роль дижестива, хорошо раскрывается в паре с фруктовыми десертами, сырами с белой плесенью, фуа-гра и выпечкой с орехами.
• Температура сервировки: 18–20 °C.