Главная>
ВИНО>
Чили>
Montes>
Montes Alpha Sauvignon Blanc - вино Монтес Альфа Совиньон Блан 0.75 л белое сухое

Белое сухое вино Montes Alpha Sauvignon Blanc 0,75 л производят в Чили из одного сорта винограда. Ягоды выращивают в Аконкагуа-Коста, недалеко от Тихого океана. Прохладный морской климат замедляет созревание ягод, помогает сохранить кислотность и способствует развитию яркой ароматики. Урожай собирают вручную. Плоды отделяют от гребней и перед прессованием оставляют на несколько часов в контакте с кожицей при низкой температуре. После отстаивания сусла проводят алкогольную ферментацию. Дубовые бочки для выдержки не используют, что позволяет сохранить свежий сортовой характер вина.

Сорта винограда: Совиньон Блан 100%.
Цвет: светло-соломенный с зеленоватыми тонами.
Аромат: свежий, с акцентами грейпфрута и лайма, мотивами маракуйи, гуавы и трав.
Вкус: легкий и бодрый, с выраженной кислотностью, цитрусово-фруктовым характером и чистым продолжительным завершением.
Гастрономические сочетания: севиче, суши, креветки с чесноком, белая рыба на гриле, салат «Цезарь», паста с овощами.
Температура подачи: 12–13 °С.