Красное сухое вино Screaming Eagle The Flight 2011 г. 0,75 л изготовлено из трех вариаций европейского винограда, который культивировали на угодьях солнечной Калифорнии, в Долине Напа. На обработку отправилось только собранное вручную сырье, отсортированное для исключения возможности попадания на винодельню поврежденных ягод. Винификация проводилась стандартным методом — в нейтральной металлической таре, где поддерживался необходимый режим температур. Также вино выдерживалось во французских барриках длительное время. Его выпустили лимитированное линейкой. Согласно экспертным оценкам, напиток обладает выдающимся потенциалом хранения — до пятидесяти лет. Этим объясняется его высокая стоимость.

• Сорта винограда: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло.
• Цвет: привлекательный фиалково-малиновый с красновато-лиловыми отсветами.
• Аромат: изобилует благородными черносмородиновыми, земляничными, лакричными, шоколадными, ванильными, цветочными и минеральными нотами.
• Вкус: выражает глубокие тона морского бриза, восточных пряностей, какао, трав, розы, шелковицы, граната, сливы, ежевики.
• Гастрономическое сочетание: филе-миньон, сладкая выпечка, телятина, запеченная с овощами и шампиньонами.
• Температура подачи: 16-18 °С.