Вино Шевалье Руж Вилла Крым 0,75 л красное полусладкое было изготовлено предприятием «Старокрымский» из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на Крымском полуострове. Для производства использовали урожай с виноградников Кировского района, расположенных в окрестностях села Первомайское. Местный климат отличается продолжительным жарким летом, обилием солнечных дней и влиянием морских воздушных масс. Почвы региона содержат глинистые и карбонатные компоненты, обеспечивают хороший дренаж и способствуют развитию виноградных лоз. При изготовлении применяли традиционную технологию красной винификации с брожением сусла на мезге, что позволяло извлекать из кожицы природные пигменты и танины. Остаточные сахара смягчили ягодную кислотность и придали вкусу округлость.

Сорт винограда: Каберне Совиньон, Мерло.
Цвет: насыщенный рубиново-красный, с гранатовыми отблесками.
Аромат: красная смородина, спелая вишня, слива, ягодные оттенки.
Вкус: мягкий, округлый, с нотами красных фруктов, умеренной кислотностью и приятной сладостью.
Гастрономические сочетания: мясные блюда, запечённая птица, мягкие сыры, фруктовые десерты.
Температура сервировки: 14–16 °C.