Коллекционное сортовое вино Ceyron De Gabriel 0,75 л создано в испанском регионе Риоха, где виноградники расположены на участках с известково-глинистыми и каменистыми почвами. Континентальный климат с влиянием Атлантики обеспечивает тёплое лето, прохладные ночи и продолжительный период созревания ягод. Такие условия способствуют формированию насыщенного вкуса и сохранению естественной кислотности. Урожай собирают вручную, затем проводят ферментацию при контролируемой температуре. После этого вино выдерживают в дубовых бочках и дополнительно в бутылках перед выпуском. Напиток выполнен в классическом стиле Риохи, где зрелый фруктовый характер сочетается с влиянием древесины. По мере развития в бокале букет становится более сложным и многогранным. Такое вино хорошо подходит для длительного хранения при соблюдении правильных условий. Его рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам.
- Сорта винограда: красные.
- Цвет: глубокий гранатовый с тёмно-рубиновыми переливами.
- Аромат: чёрная вишня, спелая ежевика, сушёная слива, кедровые акценты, какао и тонкие пряные нюансы.
- Вкус: полнотелый, гармоничный, с мотивами лесных ягод, тёмного шоколада, сладких специй и продолжительным бархатистым завершением.
- Гастрономические сочетания: жареная говядина, утиная грудка, ягнятина, выдержанный овечий сыр, блюда с трюфелями.
- Температура подачи: 16–18 °С.