Красное сухое вино Zyme 60-20-20 Cabernet Veneto IGT 0,75 л производят в итальянском регионе Венето. Для его создания используют виноград с участков, расположенных на известково-глинистых почвах, где сочетание теплых дней и прохладных ночей способствует медленному созреванию ягод и формированию насыщенного вкуса. Урожай собирают вручную после достижения оптимальной зрелости. Каждый сорт винифицируют отдельно с контролем температуры брожения, после чего проводят ассамбляж. По данным производителя, выдержка проходит в дубовых бочках, что позволяет объединить фруктовую выразительность с тонкими пряными нюансами и придать напитку более гармоничную структуру без потери свежести.
- Сорта винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло.
- Цвет: глубокий рубиновый с гранатовыми отблесками.
- Аромат: спелые ноты черной вишни, ежевики, черной смородины, какао, душистых трав и сладких специй.
- Вкус: насыщенный, хорошо сбалансированный, с бархатистыми танинами, зрелыми фруктовыми акцентами, легкими оттенками шоколада и долгим сухим послевкусием.
- Гастрономические сочетания: жареная говядина, блюда из ягненка, мясо на гриле, паста с насыщенными мясными соусами, выдержанные твердые сыры.
- Температура подачи: 16–18 °С.
Скопировать ссылку
