Главная>
ЛИКЕР>
Giffard>
Giffard Cafe - ликер Жиффар Кофе 0.7 л

Ликёр Giffard Liqueur de Café 0,7 л — французский кофейный напиток, который выпускает дом Жиффар. Компанию основал аптекарь Эмиль Жиффар в 1885 году в Анже, а началом её истории стал мятный ликёр Menthe-Pastille. Производство находится в регионе Пеи-де-ла-Луар, и дом до сих пор остаётся семейным предприятием. Для получения релиза отборные обжаренные кофейные зёрна медленно мацерируют в спирте, после чего добавляют сахар. Такой подход позволяет извлечь из сырья насыщенные обжаренные ноты и глубокий цвет, которые затем переходят в напиток. Крепость составляет 25%.

Цвет: тёмно-коричневый, с рубиновыми бликами на просвет.
Аромат: выразительный, с доминирующей нотой свежеобжаренного кофе и оттенком тёмного шоколада.
Вкус: мягкий и сладкий на входе, с интенсивным кофейным вкусом и лёгкой ванильной нотой; послевкусие долгое, согревающее, с оттенком жареного лесного ореха.
Гастрономические сочетания: в чистом виде со льдом, в кофейных коктейлях, включая классический «Эспрессо-мартини», с десертами и мороженым.
Температура подачи: 10–14 °С, либо комнатной температуры.