Главная>
ВИСКИ>
Шотландия>
Glenfarclas>
Glenfarclas Family Casks 1996 - виски Гленфарклас Фэмэли Каскс 1996 года 0.7 л

Виски Glenfarclas Family Casks 1996 г. 0,7 л в д/у — односолодовый релиз из Спейсайда, созданный на винокурне у подножия гор Бен-Риннес. Местный климат отличается прохладой и высокой влажностью. Такие условия помогают дистилляту развиваться медленно и сохранять многослойный характер. Для перегонки применяют традиционные медные кубы с прямым нагревом, что остаётся редкостью для Шотландии. Созревание проходило в дубе после хереса. Напиток бутилировали при естественной крепости 58,9 градусов и без добавления карамельного колера. Это позволило сохранить исходный профиль содержимого бочки и особенности длительной выдержки. Кроме того, образец представлен дистиллятами одного года производства, что придаёт ему коллекционный статус. Серия Family Casks посвящена отдельным годам дистилляции и выпускается ограниченными партиями.

Цвет: глубокий янтарный с медными бликами.
Аромат: насыщенный, с тонами инжира, ореховой пасты, старого дуба, тёмной карамели и засахаренных фруктов.
Вкус: плотный и выразительный, с мотивами изюма, пряностей, какао, печёных яблок и древесных нюансов.
Гастрономические сочетания: гармонирует с выдержанными сырами, десертами на основе шоколада, ореховой выпечкой и сигарами.
Температура подачи: 18–20 °С.