Главная>
ВИСКИ>
Шотландия>
Glenfarclas>
Glenfarclas Family Casks 1991 - виски Гленфарклас Фэмэли Каскс 1991 года 0.7 л

Виски Glenfarclas Family Casks 1991 г. 0,7 л в д/у — коллекционный винтажный сингл молт, выпущенный в количестве 558 экземпляров в категории однобочковых релизов. Напиток происходит из шотландского Спейсайда — местности с прохладным климатом, мягкой водой и влажным воздухом, которые помогают дистилляту медленно развиваться во время многолетнего хранения. Полученный в медных кубах спирт созревал 29 лет в дубовой ёмкости №5676, ранее содержавшей херес. Розлив прошёл без понижения крепости (55,3%) и добавления карамели. Продолжительная выдержка придала структуре плотность, маслянистую текстуру и глубокое развитие ароматики.

Цвет: глубокий янтарный с каштановыми отблесками.
Аромат: насыщенный, с нотами обжаренных каштанов, шоколада, патоки, изюма, дубовой древесины, орехов и хереса.
Вкус: полнотелый и мягкий, с мотивами тёмных сухофруктов, карамели, специй, ореховой пасты и долгим согревающим послевкусием.
Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с выдержанными сырами, шоколадными десертами, жареным миндалём и мясными закусками.
Температура подачи: 18–20 °С.