Красное сухое вино Pyramid Scheme Pinot Noir 0,75 л создается из винограда, выращенного в прохладных прибрежных районах Калифорнии, где утренние туманы и мягкий климат обеспечивают медленное созревание ягод. Эти условия способствуют накоплению яркой ароматики и сбалансированной кислотности. Урожай собирают вручную в начале сентября, когда плоды достигают оптимального уровня сахара 22–24° Brix. Винификация проходит в стальных емкостях с контролем температуры для сохранения свежести, затем напиток выдерживают в дубовых бочках 8–10 месяцев. Такой подход подчеркивает фруктовый характер сорта и добавляет структуру без излишней тяжести. Образец отличается тонкой текстурой, изящным вкусом и гармонией компонентов, что делает его подходящим как для гастрономических сочетаний, так и для самостоятельного употребления.

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: рубиново-красный с легким гранатовым оттенком.
• Аромат: ноты спелой вишни, клубники, малины с нюансами ванили и намеком на сухие травы.
• Вкус: мягкий, с мотивами красных ягод, акцентами пряностей и деликатными танинами.
• Гастрономические сочетания: утка, запеченная индейка, лосось, мягкие сыры.
• Температура подачи: 16-18 °C.