Белое сухое вино Russian River Valley Shibumi Knoll Chardonnay 0,75 л — яркое и насыщенное Шардоне из Калифорнии, с узнаваемым классическим стилем. Оно произведено из сырья с виноградника Buena Tierra в долине реки Русской с минимальным вмешательством человека в процесс. Лозы (возраст 50 лет) растут на аллювиальных и глинистых почвах, сбор урожая — ручной (проводится в ночное время). Виноград прессовали целыми гроздьями, ферментация протекала с дикими дрожжами (алкогольная + малолактическая). Вино было выдержано в дубовых бочках, из которых 35% новые. Оно получило высокие оценки (92-95 из 100) от ведущих экспертов.
 

• Сорт винограда: белый — Шардоне 100%.
• Цвет: соломенный.
• Аромат: насыщенный, яркий, с переплетающимися нотами пирога с персиками, жасмина, жимолости, зеленых яблок, лимонов, грейпфрутов, кураги, трав и тонких специй.
• Вкус: маслянистый, комплексный, с пикантной кислинкой, многогранной цитрусово-фруктово-пряной палитрой, с освежающими минеральными оттенками и долгим изысканным финишем.
• Гастрономические сочетания: блюда из морской рыбы и морепродуктов, белого мяса, птицы и овощей.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.